きまぐれ日記

『はなまるマーケット』 で紹介されていた、
【キンピラチーズトースト】 を朝食に作ってみました。
和風の惣菜をトーストにのせるのは意外だったけど、美味しかったです！
普通のトーストにするより栄養たっぷりでいいですよね。
子供は、ごぼうのキンピラをしてもあまり食べないのに、
このトーストは気に入って、明日も食べたいだって。
でも前日の夕食の残りを使ったので、もうありません・・・。
今度はもっと大量に作らなくっちゃ！(笑)

レシピは番組ＨＰの 【こちら】 にありますが、コピペしてここにも載せておきますね。
今度はひじきでもやってみよう〜。

***キンピラチーズトースト・ひじきのチーズトースト***
＜材料＞（1枚分）
食パン（5枚切り）・・・1枚
キンピラゴボウ（またはひじきの煮物）・・・適量
マヨネーズ・・・適量
ピザ用チーズ・・・適量

＜作り方＞
パンにマヨネーズを塗って、キンピラゴボウ（又はひじきの煮物）と
ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで焼く。
チーズが溶けてこんがり焼き色がついたら出来上がり。
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番組では、バターではなくマヨネーズを塗るのがミソ。
マヨネーズと醤油味は、とてもよく合うと言ってました。
興味がある方は試してみてね♪